POUR DES VINS PLUS SAINS, PLUS EXPRESSIFS
Être au plus proche du terroir passe, pour les viticulteurs alsaciens, par une véritable collaboration avec la nature :
stimuler les défenses naturelles de la vigne, favoriser un enracinement profond ou limiter l’utilisation d’intrants.
En Alsace, Agriculture Biologique, culture raisonnée ou Biodynamie sont pratiques courantes.
A la fin 2019, 15% du vignoble est certifié Bio ou Biodynamie
Le domaine SCHUELLER, de son coté, a obtenu le label HVE : Haute Valeur Environnementale, pour la qualité de son travail.